Dal cuore della Svizzera nasce un macchinario, Mousse Chef, uno strumento culinario che non è solo una gelatiera, un cutter, una fresa o un emulsionatore, ma l’unione di queste funzionalità. Garantisce tutte le prestazioni di un Frozen Food Processor.
Intuitivo e facile da usare grazie al grande display tattile a colori, Mousse Chef può essere utilizzato da ogni livello di chef. Una volta preparato e collocato il composto nell’apposito barattolo inox, lo si dovrà riporre nell’abbattitore o nel freezer ad una temperatura di -18°C in modo da consentire al prodotto di essere lavorato in pochi secondi. Il risultato sarà un prodotto che avrà la consistenza di una mousse morbida ed un sapore dalle mille sfumature. Infinite saranno le possibilità, i colori e i sapori che potranno essere offerti. Un prodotto genuino i cui ingredienti non vengono privati delle loro principali proprietà nutritive durante la lavorazione.
Mousse Chef offre inoltre l’innovativa possibilità di pre-programmare le ricette accelerando così il flusso di lavoro in cucina. Ed è cosi che il progresso nella cucina professionale assume un volto intelligente.
Colpisce la facilità di gestione dell’apparecchio con dettagli quali la chiusura protettiva della tazza o la piastra di base rimovibile. In questo modo viene garantita la migliore esperienza d'uso possibile.
